Jak informuje Wyborcza.biz, zbliża się dwudziesta rocznica debiutu firmy AmRest w Polsce. Pierwszym lokalem należącym do uprzedniego American Retail Systems (która w 2000 roku przekształciła się po połączeniu z czeską siecią restauracji YUM w AmRest ) była Pizza Hut we Wrocławiu. Obecnie jest to jedna z największych firm gastronomicznych w regionie. Na początku przedsiębiorstwo prowadziło lokale sieci Pizza Hut, KFC oraz  Taco Bell (wycofane z Polski), następnie podpisano umowy z Burger Kingiem oraz Starbucksem. W 2005 roku AmRest zadebiutował na warszawskiej giełdzie. Obecnie działa w 13 krajach mając sieć 700 restauracji i zatrudniając 16 tysięcy pracowników.