W prestiżowym rankingu obok Hotelu Europejskiego w Warszawie, znalazły m.in. Hotel de Crillon w Paryż, restauracja Noma z Kopenhagi oraz Złoty Most w Ba Na Hills
Budynek hotelu Europejskiego powstał w latach 1855-1877 na podstawie projektu Henryka i Lenarda Marconich. Był nie tylko uznawany za najbardziej luksusowy hotel w Warszawie, ale stał się wręcz legendom miasta. Jednak z początkiem XXI wieku zaczął tracić swoją świetność. Sytuacja uległa zmianie w 2012 roku kiedy to obiekt trafił w ręce milionerki szwajcarskiej Very Michalski-Hoffmann, która przejęła większościowy pakiet udziałów w spółce będącej właścicielem hotelu. Generalny remont i przebudowa, zakładająca podwyższenie budynku o trzy metry, rozpoczęła się już w 2013 roku. Hotel zaczął przyjmować gości w maju 2018 pod szyldem Raffles Europejski Warsaw. Autorem projektu aranżacji wnętrz jest jeden z najwybitniejszych scenografów na świecie- Boris Kudlicka. W zmodernizowanym XIX-wiecznym neorenesansowym budynku powstało 106 luksusowych apartamentów.