Jak podają eksperci rynku, w 2013 roku Polacy wydali nieco ponad 25 miliardów złotych na posiłki w restauracjach i knajpkach. W 2012 roku wynik ten był o około 800 milionów złotych gorszy. To pokazuje, że Polacy coraz częściej decydują się na zjedzenie posiłku poza domem.
Raport Macro Cash and Carry pokazuje, że najczęściej poza domem jedzą osoby w wieku od 18 do 24 lat.
Co jest powodem takich zmian przyzwyczajeń żywieniowych Polaków? Najczęściej jest to brak czasu na przyrządzenie posiłku w domu, nieumiejętność przygotowania na pozór skomplikowanej potrawy lub zwyczajna niechęć do gotowania.
Restauracje, fast foody i bary mogą być zadowolone z takich statystyk. Oznacza to bowiem, że liczba ich klientów będzie się stale zwiększała, a zarobki rosły.